
La variété que nous
avons retenue pour notre plantation a été la Meeker,
variété adaptée à la congélation et surtout ayant une
saveur hors du commun, ferme et dégageant des arômes
exceptionnels.
Nous avons mis au point les meilleures
techniques culturales alliant qualité des fruits et
protection de l’environnement.
Le chemin ne fut pas
facile, la framboise étant un fruit tellement fragile,
mais aujourd’hui le pari est réussi.
Venez goûter et vous verrez !
|
|

La framboise est un petit fruit de la
famille des rosacée composé de drupes distinctes, riche en calcium,
phosphore et vitamines.
La framboise est
synonyme de santé et de longévité pour l'amateur impénitent qui la
consomme sans retenue.
Ses propriétés
diurétiques, toniques et dépuratives sont attestées, mais c'est au plan
nutritif que la framboise récolte la palme. Riche en vitamine C, elle
regorge par ailleurs de fibres alimentaires.
|

Une vente en bout de
champs sera proposée pendant la saison pour les particuliers, on y
trouvera des framboises fraîches cueillies à la main ou à la machine
pour vos confitures et pour vos tartes.
|
La framboise
et ses délices :
Nous transformons une partie de nos fruits que
nous sélectionnons pour votre plus grand plaisir:
-
Apéritifs framboise/calvados
-
Apéritifs
à la framboise
-
Nectars de
framboise pétillants sans alcool
-
Sirop de framboise
-
Framboises à l'eau de vie

|